แม่ทำหินหกก้อนหายหลังจากปรับแต่งสูตรอาหารของแม่ในช่วงสงคราม Dee Wright จากSouthportกล่าวว่าบ้านของพี่เลี้ยงคือ “สถานที่ศักดิ์สิทธิ์” ของเธอเมื่อเธอโตขึ้น หญิงวัย 49 ปีกล่าวว่าเธอเคยหลบภัยอยู่ที่บ้านตอนที่เธอถูกรังแกที่โรงเรียนและเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
เธอพูดว่า: “พุ่งทะลุประตูหลังเข้าไปในครัวเล็กๆ ของแนน
สิ่งแรกที่ฉันสัมผัสได้คือกลิ่นหอมของชาของเราในเตาอบ เธอรู้ว่าฉันชอบกินอะไร และฉันบอกได้เลยตั้งแต่เดินเข้าไปว่าสิ่งที่ฉันชอบคือ คีชไส้กรอก “Dylys พี่เลี้ยงของฉันสวยมาก เป็นคนที่พิเศษจริงๆ และเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของฉันที่เติบโตขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่คุณปู่ของฉันเสียชีวิตเมื่อฉันอายุแปดขวบ ทุกเย็นวันเสาร์ แม่จะพาฉันข้ามถนนไปค้างคืนที่น่าน – มันเป็นไฮไลท์ของสัปดาห์ของฉัน
“เราจะอบเค้กนางฟ้าและเค้กผีเสื้อ จากนั้นก็ขดตัวอยู่ด้วยกันหน้าโทรทัศน์ กินเยลลี่กับไอศกรีม และดูนัดบอดของซิลลา แบล็กและเท็ด โรเจอร์สในวันที่ 3-2-1
“แนนพูดมากเกี่ยวกับชีวิตคู่บ่าวสาวหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เธอจะแสดงสมุดปันส่วนให้ฉันดูและอธิบายว่าเธอกับคุณตาต้องประหยัดอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่แม่ของฉัน เชลาห์ และเอียน น้องชายของเธอเกิด
“สิ่งที่เธอทำคือโรยหน้าทุกอย่างด้วยมันฝรั่งฝาน และเธอก็ชอบชีส โดยเฉพาะเรดเลสเตอร์ ตอนนี้เมื่อฉันใช้มันเป็น Healthy Extra และเห็นส้มที่น่ารัก ฉันคิดถึงเธอเสมอ
“บ้านของแนนคือ ‘สถานที่ศักดิ์สิทธิ์’ ของฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัยรุ่นของฉัน ตอนที่ฉันเริ่มอ้วนและถูกรังแกที่โรงเรียน ฉันจะไปหลบภัยที่นั่นและปลอบใจตัวเองด้วยอาหารปรุงเองที่บ้านของเธอ เป็นเรื่องน่าเศร้าสำหรับฉันมากที่แนนไม่ได้เจอลูกสาวออทัมหรือเห็นความสำเร็จในการลดน้ำหนักของฉัน”
Dee ทำงานในต่างประเทศให้กับบริษัทวันหยุดที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง เมื่อพี่เลี้ยงของเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งในปี 2548 เธอจึงบินกลับบ้านทันทีเพื่อช่วยแม่ของเธอดูแล
เมื่อเธอเสียชีวิตอย่างน่าเศร้า การรับประทานอาหารของ Dee ก็ควบคุมไม่ได้ และน้ำหนักของเธอก็เพิ่มขึ้นเป็น 17 สโตน การควบคุมอาหารของเธอทำให้เธอสูญเสียหินหนึ่งหรือสองก้อนก่อนที่เธอจะใส่น้ำหนักอีกครั้ง มันเป็นวงกลมที่น่าผิดหวัง
หลังจากให้กำเนิดลูกสาวชื่อออทั่มได้ไม่นาน ตอนนี้ดีอายุ 10 ขวบ ดีก็แยกทางกับคู่ของเธอ หลังจากส่งลูกสาวเข้านอนแล้ว ตอนเย็นของเธอก็ใช้เวลาบนโซฟาเพื่อเก็บมันฝรั่งทอดกรอบหรือไอศกรีมถุงขนาดครอบครัว
แพทย์ของเธอกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักของเธอและเสนอให้ Dee Slimming World ส่งต่อ เธอสั่งสมประสบการณ์จนกลายมาเป็นที่ปรึกษาของ Slimming World ในเวลาต่อมา ดังนั้นเธอจึงสามารถใช้ประสบการณ์และทักษะที่เพิ่งค้นพบเพื่อช่วยเหลือผู้อื่นได้
ดีกล่าวว่า: “นอกจากวิธีการทำอาหารและการกินแบบใหม่ที่ดีต่อสุขภาพแล้ว
ฉันยังเรียนรู้ที่จะแก้นิสัยการกินตามอารมณ์ของตัวเอง ฉันรู้ว่าการกินเป็นวิธีพาตัวเองย้อนกลับไปสู่ช่วงเวลาที่มีความสุขมากขึ้น กินเยลลี่และไอศกรีมกับแนน และอันที่จริง ฉันไม่จำเป็นต้องกินขนมหวานเพื่อรู้สึกใกล้ชิดกับเธอ ไม่ใช่เมื่อฉันมีสูตรอาหารที่น่ารักเหล่านี้ .
“ฉันเสียหินไป 6 ก้อน และแม้ว่าฉันจะล้มป่วยจากการล็อกดาวน์ แต่ฉันวางแผนที่จะกลับมาที่เป้าหมายในวันเกิดปีที่ 50 ของฉัน ฉันรู้ว่าแนนจะภูมิใจในตัวเรา – ฉันมักจะบอกออทั่มเสมอว่า ‘แนนผู้ยิ่งใหญ่ของคุณคงรักคุณมาก’
“หลายครั้งที่เราคุยกันขณะที่ฉันกำลังทำอาหารอยู่ในครัว ฉันจะพูดว่า ‘น่านผู้ยิ่งใหญ่ของคุณสอนให้ฉันทำสิ่งนี้’” ดีใช้ความรู้เรื่องสลิมมิ่งเวิลด์ของเธอเพื่อดัดแปลงสูตรอาหารของแนน Dylys ชอบใช้เนยจำนวนมากในเนยซึ่งตอนนี้หมดไปแล้ว Dee ยังปรับปรุงอาหารด้วยการตัดแต่งไขมันออกจากเบคอนในมันฝรั่งอบของเธอ เปลี่ยนเนยเป็นสเปรย์แคลอรีต่ำในเนื้อสับรสเผ็ด และใช้คอทเทจชีสธรรมชาติไร้ไขมันในคีชอันโด่งดังของเธอเวอร์ชันไร้เปลือก
ตอนนี้อายุ 49 ปีเป็นที่ปรึกษาของ Slimming World ซึ่งดำเนินการ 5 ครั้งใน Southport ทุกสัปดาห์ ตอนนี้ Dee รู้สึกยินดีที่ได้หันมาเป็นจุดสนใจของเธอ หลังจากที่ได้ชิมอาหารจานเด็ดของแนนอันเป็นที่รักของเธอจากช่วงทศวรรษที่ 1940 ถึง 3 เมนู และสร้างสรรค์เมนูเหล่านี้ให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ยังคงรสชาติอร่อยและอัดแน่นไปด้วยรสชาติ
อาหารสามมื้อคือ: มันฝรั่งและเบคอนอบ; คีชไส้กรอก; และเนื้อสับรสเผ็ด
Dee กล่าวว่า: “เมื่อฉันเข้าร่วมกับ Slimming World ฉันไม่เคยคิดเลยว่าฉันจะกลายเป็นที่ปรึกษาและสนับสนุนผู้อื่น ตอนนี้สูตรของฉันอยู่ในนิตยสาร Slimming World พวกเขาทั้งหมดได้รับแรงบันดาลใจจากน่านของฉัน ผมภูมิใจมาก.
“ฉันได้รับความคิดเห็นที่น่ารักมากมายจากสมาชิกสลิมมิ่งเวิลด์ของฉันและจากที่ปรึกษาของสลิมมิ่งเวิลด์คนอื่นๆ ตั้งแต่นิตยสารได้รับการตีพิมพ์ โดยกล่าวว่าเป็นเรื่องดีจริงๆ ที่ได้เห็นมื้ออาหารที่แสนสบายในนั้น
